Cake Course

เรียนรู้การทำขนมแบบโฮมเมด เพื่อมอบเป็นของขวัญพิเศษ สำหรับเพื่อนและคนรักของคุณ

Basic Course

เรียนรู้เทคนิคการอบขนมขั้นพื้นฐานให้เสร็จสมบูรณ์ภายใน 2 ชม.
ทุกๆ 1 เดือน ABC มีเมนูเค้ก 6 เมนูให้คุณได้เลือกเรียน สามารถเลือกได้ตามที่ใจคุณต้องการ

JANUARY | APRIL | JULY | OCTOBER

Mango Passion Fruit Crepe
Difficulty:

เครปสไตล์พิเศษ ไส้คัสตาร์ดเสาวรสเนียนนุ่มสลับกับครีมชีส แทรกด้วยแยมรสมะม่วงหอมหวาน

Double Cheesecake Strawberry
Difficulty:

แรร์ชีสเค้ก 2 รสชาติสุดพิเศษ (สตรอว์เบอร์รีและเพลน) สอดไส้เจลลี่เบอร์รี่หวานอบเปรี้ยว ฐานบิสกิต และตกแต่งด้วยเค้กสปันจ์สีชมพูเนียนนุ่ม

Rich Chocolate Cake
Difficulty:

เค้กสปันจ์ช็อกโกแลตเข้มข้น รสชาตินุ่มละมุน สอดไส้ถั่ววอลนัทอบกรอบ และปาดด้วยครีมช็อกโกแลตเข้มข้น

Coffee Caramel and Pistachio Paris Brest
Difficulty:

ปารีสเบรสต์เนื้อกรอบนุ่ม สอดไส้ครีมกาแฟหอมกรุ่น และครีมพิสตาชิโอละมุนลิ้น พร้อมถั่วอัลมอนด์เคลือบคาราเมลหวานกรอบ

Halloween Nama Chocolate Roll
Difficulty:

โรลเค้กสปันจ์ช็อกโกแลตเนื้อนุ่ม สอดไส้นามะช็อกโกแลตและครีมสด ราดด้วยเกลซช็อกโกแลตเข้มข้น และตกแต่งด้วยคัสตาร์ดฟักทองหวานละมุน

Custard Pudding Cake
Difficulty:

เค้กสปันจ์และพุดดิ้งคัสตาร์ดเนื้อเนียนนุ่ม ท็อปด้วยคาราเมลหอมหวาน เมนูนี้ไม่สามารถถอดพิมพ์ออกได้ทันทีหลังอบ ลูกค้าจะได้พิมพ์กลับบ้านพร้อมเค้ก

FEBRUARY | MAY | AUGUST | NOVEMBER

Berry Chocolate Tart
Difficulty:

ทาร์ตช็อกโกแลตกรอบเนื้อแป้งนุ่ม สอดไส้กานาชช็อกโกแลตเข้มข้น ตกแต่งด้วยกานาชเบอร์รี่ และผลไม้สดตระกูลเบอร์รี

Chocolate and Earl Grey Tea Mousse
Difficulty:

เค้กสปันจ์ชาเอิร์ลเกรย์เนื้อนุ่ม สอดไส้มูสช็อกโกแลตเข้มข้น และราสป์เบอร์รีสดอมเปรี้ยว

Variety Homemade Cookies
Difficulty:

คุกกี้ทรงแอปเปิ้ล คุกกี้รสมัทฉะ คุกกี้รสกาแฟ 2 แบบ

Saint Sebastian Pound Cake
Difficulty:

เค้กบัตเตอร์ลายตารางเนื้อนุ่ม (รสเพลนและรสช็อกโกแลต) เคลือบด้วยช็อกโกแลตเข้มข้น

Strawberry Shortcake
Difficulty:

สตรอว์เบอร์รีช็อตเค้ก สไตล์ญี่ปุ่นเนื้อนุ่มฟู รสชาติละมุนลิ้นตัดด้วยความหวานอมเปรี้ยว จากสตรอว์เบอร์รีสดและครีมเนียนนุ่ม

Matcha Roll Cake with White Chocolate Cream
Difficulty:

โรลเค้กชาเขียวรสเข้มข้น สอดไส้ครีมสดไวท์ช็อกโกแลตหอมละมุน ราดตกแต่งด้วยเกลซชาเขียวเข้มข้น

MARCH | JUNE | SEPTEMBER | DECEMBER

Buche de Noel Blanc
Difficulty:

เค้กสปันจ์ชาเขียวเนื้อนุ่ม สอดไส้ราสป์เบอร์รีสด และครีมสด รูปทรงขอนไม้ สไตล์คริสต์มาส

Matcha Terrine Cake & Cheese Pudding
Difficulty:

เทอร์รีนขนมสไตล์ฝรั่งเศส รสมัทฉะเข้มข้น เนื้อเนียนนุ่ม ตกแต่งด้วยผลไม้สด และพุดดิ้งชีสเนื้อละมุนนุ่มลิ้น

Mont Blanc Financier
Difficulty:

ฟินองเซียร์สไตล์ฝรั่งเศส เนื้อนุ่ม สอดไส้คัสตาร์ดหอมหวานและเนื้อเกาลัด ตกแต่งลวดลายด้วยครีมเกาลัด และถั่วเฮเซลนัทกรุบกรอบ เพิ่มความอร่อย

Tropical Fruit Tart
Difficulty:

ทาร์ตหอมๆ กรอบนุ่ม สอดไส้ครีมอัลมอนด์ และครีมคัสตาร์ดสุดพิเศษ ตกแต่งลายตะกร้า สานด้วยครีมสด และผลไม้สดหลากหลายชนิด

Peach and Hojicha Mousse
Difficulty:

เค้กโฮจิชะกลิ่นหอม สอดไส้มูสลูกพีชเนื้อเนียนนุ่ม ตกแต่งด้วยเจลลี่พีชหวานละมุน และผลไม้สดหลากหลายชนิด

Assorted Baked Sweets
Difficulty:

เลมอนเค้ก 3 ชิ้น / ฟลอเรนทีน 3 ชิ้น / ฟินองเซียร์ซอลเท็ดคาราเมล 3 ชิ้น / ฟินองเซียร์มัทฉะ 3 ชิ้น

Master Course

นำเทคนิคและความรู้ที่ได้รับจากคอร์สพื้นฐานมาปรับใช้
และเรียนรู้เทคนิคใหม่ๆในคอร์สขั้นสูงที่จะทำให้คุณกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญในการอบขนม

JANUARY | JULY

Chiboust Cream

ของหวานสไตล์ดั้งเดิมของฝรั่งเศส ทำจากทาร์ตสอดไส้ด้วย แอปเปิ้ลคาราเมลและครีมชีบูสต์

Ø7 ซม. 5 ชิ้น
Orange and Chocolate Opera Cake

สปันจ์เค้กอัลมอนด์รสกาแฟ ผสมผสานบัตเตอร์ครีมหอมกลิ่นส้ม และกานาชช็อกโกแลตเข้มข้น

10x16 ซม.

FEBRUARY | AUGUST

Mille-feuille aux Fraises

มิลล์เฟยล์สตรอว์เบอร์รี่ พายกรอบๆ สลับชั้นไปมากับ บัตเตอร์ครีม หวานนุ่มละมุน

18 ซม. 1 ชิ้น
Bonbonnière Chocolat

ช็อกโกแลต 3 ชนิด ตกแต่งหลากหลายรูปทรง

ช็อกโกแลตเฟยติน 10 ชิ้น ทรัฟเฟิลชาเขียว 4 ชิ้น ช็อกโกแลตรูปหัวใจ 4 ชิ้น

MARCH | SEPTEMBER

Eclair

เอแคลร์ สอดไส้ดิโพลแมทครีม ตกแต่ง 5 รสชาติ ได้แก่ แบล็กเคอร์แรนท์ เลมอน มัทฉะ ช็อกโกแลต และ แผ่นช็อกโกแลต

10 ชิ้น
Apple Pie

พายแอปเปิ้ล ทำจากแป้งพายที่กรุ ลงในพิมพ์ทาร์ต สอดไส้ด้วยครีม ฟรานจิเพนและแอปเปิ้ลคาราเมล

Ø18 ซม. 1 ชิ้น

APRIL | OCTOBER

Macaron ~Framboise & Matcha ~

มาการองบัตเตอร์ครีมวานิลลา และมาการองมัทฉะเข้มข้น

16 ชิ้นเล็ก 2 ชิ้นใหญ่
Tropical Mousse Cake with Mango and Passion Fruit

ทรอปิคอลมูสเค้กรสมะม่วง และเสาวรส

Ø15 ซม. 1 ชิ้น

MAY | NOVEMBER

Double Fromage Tart

ทาร์ตดับเบิลฟรอมาจ เมนูชีสเค้ก ที่ผสมผสานระหว่างชีสเค้กแบบอบ และแบบแรร์ชีสเค้กไว้ในเมนูเดียวกัน

Ø16ซม. 1 ชิ้น
Canelés de Bordeaux & Guimauve ~Passion Fruit & Cassis~

ขนมอบฝรั่งเศสสุดคลาสสิกจับคู่กับ มาร์ชเมลโลว์รสเสาวรส และแบล็กเคอร์แรนท์

คานาเล่ 7 ชิ้น / มาร์ชเมลโลว์ 18 ชิ้น

JUNE | DECEMBER

Gingerbread House

“บ้านขนมหวาน” ตกแต่งด้วยต้นไม้ และขนมปังขิงเพื่อเพิ่มความสดใส ให้กับวันคริสต์มาส

Ø18 ซม. , สูง 18 ซม. 1 ชิ้น
Foret Noir

สปันจ์เค้กช็อกโกแลตรสดาร์กเชอร์รี ช็อคโกแลตครีมและครีมช็องติยี่

15x15 ซม. 1 ชิ้น

Lightly Sweet

คอร์สใหม่เอาใจคนรักสุขภาพมากขึ้นด้วยเมนูเค้กสูตรใหม่ที่อร่อย เบาสบายแบบรู้สึกผิดน้อยลงถึง 12 เมนู

JAN | APR | JUL | OCT

Double Yogurt Cake with Blueberry Sauce

ฐานพายแป้งธัญพืช เพิ่มความหอมและคุณค่าทางโภชนาการ เนื้อเค้กใช้โยเกิร์ตแทนครีมชีสเพื่อลดไขมัน และใช้น้ำตาลหล่อฮังก๊วยแทนน้ำตาลทราย ให้ความหวานและพลังงานต่ำ

Difficulty: ✮ | 15 ซม., 1 ชิ้น
Sweet Potato Mont Blanc Tart

แป้งพายหวาน แป้งธัญพืช ผสมผงโกโก้ธรรมชาติ 100% และใช้น้ำตาลหล่อฮังก๊วยแทนน้ำตาลทราย ให้ความหวานและพลังงานต่ำ

Difficulty: ✮✮✮ | 16 ซม., 1 ชิ้น

JAN | APR | JUL | OCT

Strawberry Rouge

เนื้อมูสนุ่มผสมเต้าหู้ เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ พร้อมปรับจากครีมเป็นโยเกิร์ต ให้รสสัมผัสเบาสบาย เคลือบเกลซสตรอว์เบอร์รีสีแดงโดยใช้น้ำเชื่อมแคลอรีต่ำ เพิ่มความสดชื่นในทุกคำ

Difficulty: ✮✮✮ | 12 ซม., 1 ชิ้น
Matcha Roll

โรลมัทฉะเนื้อซุเฟล่นุ่มเบา ผสมแป้งธัญพืช เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ หอมเข้มข้นมัทฉะ สอดไส้ครีมโยเกิร์ตและถั่วแดง เพิ่มความกลมกล่อม ปิดท้ายด้วยกานาชมัทฉะที่ปรับลดครีมและเสริมโยเกิร์ต ให้รสเข้มข้นแต่เบาสบาย

Difficulty: ✮✮✮ | 7 ซม., 1 โรล

FEB | MAY | AUG | NOV

Tarte aux Pommes

ฐานพายแป้งธัญพืช เพิ่มความหอมและคุณค่าทางโภชนาการ และใช้น้ำตาลหล่อฮังก๊วยแทนน้ำตาลทราย ให้ความหวานและพลังงานต่ำ สอดไส้ครีมอัลมอนด์ ปรับสูตรใช้ไข่ขาวล้วนแทนไข่ทั้งฟอง เพื่อลดไขมันให้รสสัมผัสเบาขึ้น

Difficulty: ✮✮✮ | 16 ซม., 1 ชิ้น
Premium Chocolate Sandwich

แซนด์วิชคุกกี้ แป้งธัญพืชผสมโกโก้แท้ 100% หอมเข้มข้น สอดไส้กานาชดาร์กช็อกโกแลตผสมโยเกิร์ต รสกลมกล่อม เบาสบายมากขึ้น

Difficulty: ✮✮ | แซนวิช 10 ชิ้น, สโนว์บอลคุกกี้ 6 ชิ้น

FEB | MAY | AUG | NOV

Chocolat a La Mode

ช็อกโกแลต 3 ชนิด ช็อกโกแลตและช็อกโกแลตทรัฟเฟิล มีส่วนผสมจากช็อกโกแลต 100% รสเข้มข้น เสริมด้วยช็อกโกแลตกานาชราสป์เบอร์รีผสมโยเกิร์ต ให้รสสดชื่นและเนื้อสัมผัสเบาสบาย

Difficulty: ✮✮✮ | ขนม 3 แบบ 15 ชิ้น
Premium Roll Cake

โรลเค้กซูเฟล่นุ่มเบาผสมแป้งธัญพืช เพิ่มความหอมและคุณค่าทางโภชนาการ สอดไส้คัสตาร์ดโยเกิร์ต เนื้อเบาละมุน จับคู่ผลไม้สด เพิ่มความสดชื่นในทุกคำ

Difficulty: ✮✮✮ | 18 ซม., 1 โรล

MAR | JUN | SEP | DEC

Cake aux Fruits & Chocolate Ball

บัตเตอร์เค้กเนื้อนุ่มหอมเนย ผสมแป้งข้าวโอ๊ตและโยเกิร์ต เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ตกแต่งด้วยผลไม้อบแห้ง และช็อกโกแลตบอล

Difficulty: ✮ | 21 ซม., 1 ชิ้น, ช็อกโกแลตบอล 6 ชิ้น
Mango Yogurt Mousse

มูสโยเกิร์ตผสมเต้าหู้อ่อน เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ หวานน้อย พุดดิ้งมะม่วงรสละมุน ความหวานจากน้ำตาลหล่อฮังก๊วยที่ให้พลังงานต่ำ

Difficulty: ✮✮ | 6 ซม., 5 ชิ้น

MAR | JUN | SEP | DEC

Strawberry Shortcake

เค้กสปันจ์แป้งธัญพืชที่มีส่วนผสมนมธัญพืชและน้ำตาลหล่อฮังก๊วยให้พลังงานต่ำ ปาดด้วยครีมโยเกิร์ตละมุน ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสด

Difficulty: ✮✮✮ | 15 ซม., 1 ชิ้น
Mousse au Chocolat et aux Noix

มูสช็อกโกแลตกล้วยหอม ได้ความหวานแบบธรรมชาติผสมเต้าหู้เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ สอดไส้เค้กกาแฟแคลอรีต่ำและถั่วคาราเมล ราดด้วยเกลซช็อกโกแลตที่ผสมนมธัญพืชและน้ำเชื่อมพลังงานต่ำ

Difficulty: ✮✮ | 15 ซม., 1 ชิ้น

Basic Course

ผู้ที่สนใจในการเรียนคอร์สเค้กของ ABC Cooking Studio จะต้องเริ่มจากคอร์สพื้นฐานเป็นอันดับแรก

6 Lessons

valid for 8 months

12 Lessons

valid for 16 months

18 Lessons

valid for 24 months

Master Course

คอร์สขั้นสูง ผู้เรียนจะต้องจบคอร์สเค้กพื้นฐานจำนวนทั้งหมด 18 บทเรียน (เมนู) เท่านั้น

12 Lessons

valid for 18 months

License

ผู้ที่ต้องการ License จะต้องเป็นสมาชิกที่จบคอร์สพื้นฐานจำนวนทั้งหมด 18 บทเรียน (เมนู) และคอร์สขั้นสูงจบทั้งหมด 12 บทเรียน (เมนู)

ABC Cake License

License จะมอบให้แก่สมาชิกที่ผ่านการทดสอบจาก ABC Cooking Studio แล้วเท่านั้น

View Price List
View Package Plans